Preparación de vacío a la cazadora con papines en Todo Cocinado

La conductora anuncia que preparará un plato de vacío a la cazadora con papines, describiendo el vacío como un corte emblemático argentino.

Explica que la técnica "a la cazadora" tiene origen italiano pero ha sido adaptada al estilo argentino.

Se detalla el corte del vacío, explicando que se llama así por su ubicación entre la costilla y la parte trasera del animal.