Morr\u00f3n asado y tomates secos: un toque ahumado y fresco

Se describe la preparaci\u00f3n de morr\u00f3n asado, indicando que se debe quemar la piel en la hornalla o el horno, luego dejarlo transpirar en una bolsa para facilitar el pelado.

Se mencionan los tomates secos hidratados y el jugo de lim\u00f3n como complementos. Se desaconseja el uso de licuadora para esta preparaci\u00f3n, prefiriendo mantener la textura de los ingredientes.