La gastronomía argelina se caracteriza por platos como el cuscús, considerado el plato nacional y el "rey de la mesa" en términos de dulces. Estos dulces, a base de nueces, almendras y dátiles, son una parte importante de la tradición culinaria del país.
Amar Mabruk, un invitado argelino, comparte detalles sobre estos manjares, describiendo su elaboración y su significado cultural. Aunque el cuscús no está disponible masivamente en Argentina, su esposa argelina le permite disfrutar de él en casa. Los dulces típicos, como los rellenos de almendra y dátiles, son presentados como una muestra de la rica herencia gastronómica de Argelia.