El Dr. Gabriel Lappmann y Milton analizan la creciente preocupación por el sobrepeso y la obesidad en Argentina, que afecta al 60% de la población. Destacan que la grasa abdominal es un factor de riesgo cardiovascular más importante que el índice de masa corporal, ya que es proinflamatoria y se asocia con resistencia a la insulina.
Esta grasa abdominal genera picos de insulina, antojos de dulce e inflamación crónica, lo que aumenta el riesgo de eventos cardiovasculares como infartos. Se introduce el nutriente D-Chiro-Inositol (Metacitol RI) como clave para mejorar la sensibilidad a la insulina y regularizarla, siendo un factor predominante en casos de resistencia a la insulina, especialmente en mayores de 40 años y mujeres.