Un ciudadano francés, radicado en Argentina desde hace 25 años, comparte su experiencia de vida en el país. Llegó inicialmente por deseo de conocer Sudamérica y por la ayuda de un amigo, pero se quedó al encontrar el amor y formar una familia.
Describe cómo la comunidad francesa en Argentina ha fluctuado a lo largo de los años, con un notable éxodo en 2001. Actualmente, se dedica a la gastronomía, al igual que otros franceses, y nota una disminución en el consumo que afecta su negocio y otros en el sector.