El programa de cocina "Todo cocinado" presentó una receta detallada para una tarta de coco. El presentador explicó el proceso de preparación de la mezcla, que incluye leche, crema, azúcar, coco rallado, esencia de vainilla y un toque de ron. Se enfatizó que el alcohol se evapora durante la cocción, dejando solo el aroma y sabor característicos.
Se detallaron los pasos para integrar los ingredientes, sugiriendo el uso de un batidor o espátula en lugar de una batidora para no incorporar aire a la mezcla. La tarta se hornea a 160 grados durante aproximadamente media hora, hasta que el huevo en la mezcla de coco esté cocido y el coco adquiera un color dorado.
Se mostraron diferentes presentaciones de la tarta, incluyendo moldes individuales y porciones cortadas de una placa cuadrada. También se exhibieron otras preparaciones realizadas con la misma masa base, como alfajorcitos, nuditos de malvavisco y macarrones, demostrando la versatilidad de la masa.
Finalmente, se explicó cómo bañar las porciones de tarta con chocolate, recomendando congelarlas previamente para facilitar el proceso. Se destacó la importancia de la práctica para lograr un buen resultado en la decoración, especialmente al trabajar con manga pastelera.