En "Todo cocinado", se retomó la preparación de pan, explicando la importancia de la "esponja" (prefermento) para mejorar el sabor, la elasticidad y la textura de la masa. Se destacó que la esponja se prepara previamente al amasado principal.
Se mostró el proceso de desgasificar la masa grande que había duplicado su volumen y formar los bollitos. Se indicó que la receta alcanzaba para hacer dos bollitos grandes, suficientes para una familia.
Se describió la técnica para estirar la masa formando un rectángulo y luego enrollarla con cuidado para envolver los chorizos. Se enfatizó la importancia de sentir la masa durante el proceso y estirar con prudencia para evitar que se rompa.
Se compartió una anécdota personal sobre cómo la abuela del presentador le inculcó el amor por la cocina desde niño, a través de los aromas y sabores de sus preparaciones, como los "alcauciles al infierno".