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Receta de guiso: paso a paso con verduras y carne

Tensión: intercambio (20°)

El programa ¡Qué mañana! presentó una receta de guiso, detallando los ingredientes y el proceso de cocción paso a paso.

Se utilizaron diversos vegetales como batata, zapallo (cabutia o zapallo japonés), zapallín, zanahoria y choclo. Se enfatizó la importancia de los tiempos de cocción de cada ingrediente para lograr la textura deseada.

La conductora, Mariana Copman, explicó cómo agregar los ingredientes a la olla, incluyendo la carne, y estimó un tiempo total de cocción de aproximadamente una hora. También se mencionó la posibilidad de adaptar la receta para personas que no consumen carne.

Se incorporaron elementos como salsa de tomate, condimentos (pimentón, sal), y se debatió sobre el momento de añadir el choclo y el verdeo para preservar su sabor dulce y textura crujiente.