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Ariel prepara salsa blanca con curry y sopa de calabaza cremosa

Tensión: intercambio (20°)

Ariel continúa con la preparación de la salsa blanca, tostando semillas de girasol con curry en manteca para realzar su sabor. Explica cómo hacer el roux mezclando manteca y harina.

Por otro lado, prepara una sopa de calabaza cocida con tomillo, cebolla y ajo. Ofrece agregarle crema a la sopa, y Dini acepta un chorrito, mientras Pepo observa el proceso.