Mirta Carabajal: la clave del cheesecake con yemas y huevo entero

Mirta Carabajal detalla los ingredientes para el cheesecake: siete yemas y un huevo entero, azúcar. Explica que la adición del huevo entero ayuda a disolver mejor el azúcar y evitar la formación de grumos al cocinar a baño María.