Se muestra la masa de buñuelos después de reposar en la heladera, destacando su textura esponjosa y aireada.
Se explica que la fermentación previa es crucial para lograr la consistencia deseada al freír los buñuelos.
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Masa de buñuelos fermentada: El secreto para que queden esponjosos
Tensión: intercambio (20°)