El doctor Sergio Snieg destaca la importancia de la alimentación para fortalecer la inmunidad, afirmando que "la inmunidad se condimenta en la cocina".
Explica que el 70% del sistema inmune reside en el intestino y depende de una microbiota saludable. Una dieta basada en ultraprocesados y harinas puede desequilibrar esta flora intestinal.
Recomienda consumir alimentos de muchos colores, ricos en antioxidantes, para potenciar las defensas. La frase clave es: "La inmunidad se condimenta en la cocina", instando a comer con conciencia y aprovechar los alimentos de estación.