Ingredientes para muffins de queso: la receta completa

Se detallan los ingredientes necesarios para la receta de muffins de queso:

250 gramos de harina 4 ceros, 12 gramos de polvo para hornear, 4 gramos de bicarbonato de sodio, 5 gramos de sal, pimienta a gusto, 2 huevos, 220 ml de leche, 80 ml de aceite neutro o 90 gramos de manteca derretida, 180 gramos de queso rallado, 80 gramos de muzarela extra en cubos y opcional verdeo o cibulet picado.