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Técnica para rellenar "Miguelitos" y asegurar un bocado perfecto

Tensión: intercambio (15°)

Se explica cómo rellenar los "Miguelitos" una vez fríos, realizando un corte diagonal para facilitar la inserción del dulce de leche o el relleno deseado, asegurando que el relleno impregne cada bocado.