Preparan crema de caramelo con toffee y queso crema

El toffee frío se utiliza para crear una crema de caramelo, mezclándolo con queso crema en lugar de crema de leche. Esta combinación aporta acidez y reduce el dulzor excesivo de la preparación.

La mezcla se bate con batidora eléctrica hasta obtener una consistencia cremosa, ideal para decorar la tarta. Se sugiere decorar con copitos de esta crema y añadir un praliné de nuez para complementar los sabores.