El consumo de huevos en Argentina ha experimentado un notable incremento, posicionando al país entre los líderes mundiales en consumo per cápita. Este aumento en la demanda ha impulsado la producción, que casi se ha duplicado en los últimos dos años, revirtiendo una tendencia previa de abandono de granjas.
Actualmente, el mercado está suficientemente abastecido. El programa explora los desafíos actuales y las estrategias de venta, especialmente para los productores de huevos de gallinas libres de jaula, quienes buscan expandir su participación en un mercado dominado por el huevo convencional.