El programa TN de 6 a 10 realizó un informe especial desde la cafetería Le Carabel, ubicada en la calle Lavalle 700 de la ciudad de Buenos Aires, para mostrar cómo se prepara un auténtico cappuccino a la italiana. El barista Agustín, con más de 40 años de experiencia, explicó los ingredientes y el proceso, destacando que el café no debe hervirse para evitar que se queme.
El cappuccino italiano lleva café, leche, canela y cacao. Uno de los secretos es la manera de servirlo para que la espuma de leche se eleve, creando una "obra de arte" visual. La proporción ideal es más leche que café.
Durante el segmento, también se mencionó que hoy 3 de junio se celebra el Día del Inmigrante Italiano, lo que sirvió de contexto para hablar de la influencia de la inmigración en la cultura y gastronomía argentina, como el café.
El informe concluyó con la degustación del cappuccino y una reflexión sobre la importancia de las tradiciones que se mantienen y se adaptan en el país.