Emprendimientos gastronómicos argentinos en Kansas City buscan conquistar el paladar estadounidense, enfrentando el desafío inicial de dar a conocer platos como la milanesa y las empanadas tucumanas. A pesar de la pequeña comunidad argentina en la ciudad, estos negocios han logrado atraer clientela local, con personas dispuestas a viajar largas distancias para probar sus propuestas.
La empanada tucumana, preparada con carne cortada a cuchillo, cebolla y huevo duro, se destaca como una de las favoritas, compitiendo en popularidad con otras variantes regionales. Recientemente, se ha observado una tendencia creciente de proyectos argentinos en EE.UU., impulsando la difusión de la gastronomía nacional.