El programa "Arranca Azul", dedicado a los trabajadores de edificios, presentó una receta de peras al vino y destacó los cursos ofrecidos por el Centro de Formación Profesional número 28.
La chef Karol Jargués, junto a la profesora Nati, detalló el proceso de preparación de las peras al vino, resaltando la versatilidad de la fruta y la sencillez de la receta. Se enfatizó el uso de ingredientes de temporada y se mostraron los pasos para lograr un postre delicioso, que puede acompañarse con crema o helado.
Se informó sobre las novedades del Centro de Formación Profesional número 28, ubicado en Venezuela 340 y con sedes en toda la Ciudad de Buenos Aires y conurbano. Se mencionó que la receta forma parte del curso de "cocina repostero calificado", el cual enseña sobre distintos puntos de almíbar y mermeladas, y permite crear detalles decorativos para platos.