Se presenta a Rodolfo Cámara (empresario gastronómico), Mariano Cot (empresario de café con robots) y Claudio Cerini (empresario de estética) para discutir la situación económica y empresarial.
Se destaca la apuesta por la innovación y la diferenciación en los negocios como estrategia para enfrentar la competencia y la crisis.
Se mencionan los nuevos desarrollos en robótica aplicados al café y la gastronomía como un signo de adaptación al mercado.