Salsa de vino blanco para pescados enrollados: el secreto del sabor

Se inició la preparación de una salsa para cubrir pescados enrollados, un paso clave para la cocción en horno.

La base de la salsa incluye cebolla y ajo rehogados, que luego se desglasarán con vino blanco para potenciar su sabor.

Se destacó la importancia de realizar la salsa con anticipación para que esté lista al momento de armar los rollitos de pescado.