Se prepara la masa de lasaña mezclando harina, semolín y tres huevos. Se indica que se puede añadir más yema de huevo si la masa se va a congelar para mejorar su textura.
Se aclara que no se añade sal a la masa, sino al agua de cocción de la pasta.
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¡Qué mañana!
Elaboran masa de lasaña con harina, huevos y semolín
Tensión: intercambio (25°)