Alicia Rosa Plaza, una abuela apasionada por la cocina, comparte sus recetas tradicionales junto a su nieta, quien ha heredado su amor por la gastronomía.
En esta ocasión, preparan un quiche de garbanzos con mondongo, detallando los pasos de la preparación que incluyen el rehogado de cebolla y pimiento, y la incorporación del mondongo. La abuela destaca la importancia de cocinar con amor y experimentar con ingredientes.
Ambas resaltan que la verdadera cocina se encuentra en el hogar y que las recetas caseras tienen un sabor inigualable, transmitiendo la tradición culinaria de generación en generación.