Ariel prepara masa crocante para pasteles de camarones con alcohol y vinagre

Ariel comienza a preparar la masa para pasteles de camarones, utilizando harina, agua, aceite y alcohol de caña (o vodka/tequila) y un chorrito de vinagre.

Explica que el alcohol y el vinagre ayudan a que la masa quede crocante y con burbujas al freírse, similar a la masa de pasta fresca pero con una textura diferente al final.