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Torta invertida: el secreto está en las capas alternas de masa y fruta

Tensión: intercambio (25°)

Se describió el proceso de armado de la torta invertida, explicando cómo la masa del bizcocho se integra con la fruta y el caramelo. Se sugirió alternar capas de fruta y masa para lograr una mejor textura y sabor.

La presentadora enfatizó que la masa no necesita reposo adicional una vez preparada y que se puede usar directamente. Se detalló la cantidad de preparación de bizcocho necesaria y se explicó la importancia de dividirla en dos tandas para asegurar que la masa penetre en todas las cavidades del molde. Se recomendó dejar reposar la torta unos minutos antes de hornearla.