Se presentó la preparación de un locro patrio en La Peña de Morfi, anticipándose a la celebración del 25 de mayo.
Se detalló la importancia de hidratar el maíz y los porotos desde la noche anterior para una cocción adecuada.
Se enumeraron los ingredientes clave para un locro "pulsudo" y potente: falda, asado de obra, patitas y manitos de cerdo, cuerito, mondongo, chorizo puro cerdo y chorizo colorado.
Se explicó el proceso de blanqueo de las carnes para eliminar el exceso de grasa y se mencionó la opción de agregar zanahoria, apio y zapallo, además de un picante para realzar el sabor.