Cronica TV sociedad CHICHE NO PERDONA

Prohíben tortas fritas en comedores escolares de Entre Ríos por "valor nutricional"

Tensión: discusión (60°) Sesgo: neutral (-20) Eje político: Centro

En Entre Ríos se prohibió la elaboración de tortas fritas y bollos en los establecimientos escolares para las fiestas patrias, según la circular 5 de la Dirección de Comedores Escolares.

La medida, justificada en la necesidad de optimizar costos y valor nutricional, también incluye la prohibición de otros alimentos como carne picada, jamón crudo, salchichas, mayonesa, milanesas y caldos.

La decisión generó polémica, ya que se argumenta que estos alimentos son parte de la cultura e identidad argentina, especialmente en fechas patrias, y que la restricción económica en los comedores escolares (1.500 pesos por chico para desayuno, almuerzo y merienda) hace inviable ofrecer alternativas más nutritivas.

Se cuestiona la coherencia de la medida, que prohíbe alimentos tradicionales mientras se otorgan presupuestos limitados para la alimentación de los niños, y se señala que la provincia de Entre Ríos tiene altos índices de pobreza.