Dolores celebra la décimo segunda edición de la Fiesta de la Torta Argentina, un postre tradicional que nació a fines del siglo XIX, preparado originalmente por mulatas para el 25 de Mayo. La receta, que ha pasado de generación en generación, consta de 25 capas de masa de bizcocho de vainilla y 25 capas de dulce de leche, con una pizca de nuez moscada en la masa.
La torta, que busca ser reconocida como "torta nacional", es uno de los principales atractivos de la fiesta, que también ofrece otros productos regionales como quesos, cervezas y gin. La Secretaria de Turismo de Dolores, Inés Barragal, destacó la importancia del evento para atraer visitantes, quienes además pueden disfrutar del parque termal y otros atractivos de la ciudad.
Agustín Amaya, embajador de la torta, y Ana Bela, la embajadora de la fiesta, compartieron detalles sobre la preparación y los ingredientes, haciendo hincapié en el sabor particular que le da la nuez moscada. La cobertura tradicionalmente era con merengue, pero actualmente se utiliza pasta blanca por practicidad.