El sabor del cordero: cómo la pastura define su gusto único

El sabor del cordero varía según la pastura de la zona donde se cría, influyendo en su gusto final.

Los corderos de Magdalena y Verónica, criados en pasturas locales, tienen un sabor característico que se aprecia al cocinarlos de forma tradicional, solo con sal parrillera, para no enmascarar su gusto natural.