El programa detalla los platos de un menú degustación elaborado por los chefs Emiliano Sabino y Elisa Tolosa.
La entrada consistió en un compacto de queso especiado con cremoso de coliflor tostado, gominolas de zanahoria y selección de hongos.
El plato principal fue un lomo de novillo envuelto en panceta casera, acompañado de espárragos y habas, con opción vegetariana y para celíacos.
El postre, un cremoso de chocolate con confitura de frutillas y frambuesas, cerró la propuesta gastronómica.