Hidratos de carbono complejos y quinoa: aliados para la energía y la salud

Se recomienda el consumo de hidratos de carbono complejos, como arroz integral, pastas integrales y pan con salvado, para mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

Se destaca la quinoa por su alto contenido de hierro y proteína, y se sugiere incorporar este alimento a la dieta habitual.