El Trece gastronomia Puro show

Preparación de la crema pastelera de limón para lemon pie

Tensión: intercambio (20°)

Se detalla la preparación de la crema pastelera de limón para el lemon pie. Se utilizan ingredientes como limón, azúcar, yemas y almidón para espesar y lograr la consistencia deseada.

Se muestra el proceso de integración de los ingredientes y la cocción a fuego, añadiendo un toque de leche calentita para equiparar temperaturas.