Cocina: Taller de masa para farfales en Ariel en su salsa

El programa de cocina "Ariel en su salsa" mostró el proceso de laminado y corte de masa para la elaboración de farfales.

El chef Ariel explicó la importancia de pasar la masa repetidamente por los rodillos para lograr una textura fina y adecuada para la cocción.

Se destacó la elasticidad de la masa, que permite volver a estirarla y cortarla sin que se rompa, facilitando la creación de diversas formas.