La nutricionista Delcy Simerman presentó una receta de tiramisú adaptada para ser más saludable y proteica, ideal como opción de desayuno o merienda. La profesional compartió su método de "reversiones" para mejorar el aporte de proteínas y fibra de las recetas tradicionales.
Simerman destacó que la receta se puede preparar en vivo, sin horno, y es rápida y fácil de hacer, buscando optimizar los macros para una alimentación más equilibrada.