El Trece sociedad La cocina rebelde

Variaciones en el relleno de zapallitos: queso, pan rallado y opciones proteicas

Tensión: intercambio (20°)

Se exploraron variantes para el relleno de zapallitos, como la adición de queso (mozzarella o brie) y un crumble de pan rallado con leche o manteca, inspirado en recetas de abuela.

Se debatió sobre la inclusión de pan rallado y la posibilidad de usar pollo picado o hasta lentejas como complemento proteico.