La cronista Flor se encuentra en la cocina del Hotel Hilton Buenos Aires, donde se están preparando los platos para el banquete de los Martín Fierro. Describe el ambiente de trabajo intenso y la organización del equipo.
Conversa con Fran, chef de banquetes de platos fríos, quien detalla la planificación y logística para atender a los 700 invitados. Se destaca la meticulosidad y experiencia del equipo del Hilton en la organización de grandes eventos.