La Nacion + sociedad Miralo bien

Sabores de Dinamarca: Cuerno vikingo y fricatela en el festival

Tensión: intercambio (25°)

El cronista de "Miralo bien" visita el sector de Dinamarca, donde se ofrecen comidas típicas como el "cuerno vikingo" (salchicha ahumada con acompañamientos) y la "fricatela" (carne de cerdo y vaca sin manteca).

Se conversa con descendientes de daneses que explican las características de estos platos y mencionan la actualidad de la realeza danesa, refiriéndose a la reina consorte Mary Donaldson y al rey Federico.

El cronista prueba el "cuerno vikingo" y se muestra interesado en la gastronomía danesa, a pesar de considerarla "fuerte".