El programa gastronómico "La cocina rebelde" se trasladó al restaurante "El Globo" para probar platos de invierno, incluyendo por primera vez puchero y mondongo para algunos de los presentes.
Se destacó la preparación del puchero, con cortes de carne como chambonada de cerdo, carne de vacuno, chorizo colorado y panceta hervida, acompañado de verduras al vapor para permitir el consumo de vegetarianos.
El mondongo también fue degustado, describiéndolo como bien hecho y sabroso. El restaurante "El Globo", ubicado en Salta y Politécnico, Montserrat, ofrece estos platos todo el año, atrayendo incluso a turistas que buscan experimentar la gastronomía local.