Retoman el segmento de hipertensión ordenando alimentos por sodio: yogur tiene menos, seguido de Francia, milanesa de soja, pan, tapa de tarta y empanadas con mucho.
La mostaza sorprende con alto sodio pese a ser sin grasa, igual que aderezos; la mayor parte del sodio viene oculto en alimentos procesados, no solo sal agregada.
Recomiendan especias, limón y pimienta para reemplazar sal gradualmente en tres semanas, acostumbrando el paladar y previniendo hipertensión.