Venta yerba mate baja 2.1% a 64.9 millones kilos vs 2025; carne 47 kg/habitante, caída 3.7% anual y 10% vs año anterior por precios.
Carnicera Soledad nota giro a pollo y cerdo, menos cantidad; almacenero Fernando vende medio kilo yerba en vez de kilo, racionan mateadas. Pasan a marcas pymes por diferencias precios: gaseosa 5.000 vs 1.900, pan 6.000 vs 2.500.
Asados dominicales ahora mensuales o con vaquita; esperan promos. Mensaje Graciela confirma compra semanal variada pero menos yerba.