C5N economia Mañanas argentinas

Consumo de carne vacuna cae 10% en primer trimestre 2026

Tensión: intercambio (20°) Sesgo: crítico (-25) Eje político: Centro Izquierda

El consumo de carne vacuna cayó un 10% en el primer trimestre de 2026 respecto al año anterior y 15,4% versus 2023, seguido por yerba mate con baja del 2,1% y 2,4%, y lácteos con 1,8% y 4,4%.

Solo el vino subió 1,5% interanual y 3,1% versus 2023; analistas atribuyen la caída masiva a precios altos no acompañados por salarios, descartando cambios de hábitos masivos.