Argentina se convirtió en el país con mayor consumo per cápita de huevos, 398 por persona al año en 2025, superando a México.
El aumento del 30% sobre el promedio regional de 304 huevos responde a su valor nutritivo como fuente económica de proteína, visible en ventas ambulantes de maples.
Panelistas destacan versatilidad en preparaciones como duro, revuelto o poché, impulsando consumo pese a preferencias tradicionales.