Canal 9 chimentos ¡Qué mañana!

Luchi prepara alfajores con harina tostada junto a Clora

Tensión: intercambio (25°)

El panel sorprendió con un sketch humorístico protagonizado por la vaquerita Luchi y la polla Clora, que pidieron leche a Chumbi para hacer dulce de leche en medio de chistes sobre curro vacacional y referencias a Nacha Guevara.

Continuaron con baile descoordinado y quejas por escasez de leche, mientras anunciaban funciones teatrales en Corrientes. Luego, Luchi tostó harina en sartén para lograr un sabor a fruto seco y textura friable en la masa de alfajores, un truco novedoso que nunca habían mostrado antes.

Integraron manteca fría, azúcar impalpable, yemas y leche generosa de la vaquita para formar la masa sin máquina, estirándola entre papel film de Papelera AA OK. Cortaron discos de 5 cm, hornearon a 180 grados por 8 minutos y rellenaron con dulce de leche repostero y pasta de maní.

Finalmente, bañaron en repostería con 10% cobertura de chocolate blanco y semiamargo, probaron los alfajores y los elogiaron por su originalidad y sabor. Compartieron la receta en redes de @gonalb.