El doctor Gabriel Adman aborda la ansiedad incontrolable por comer harina y dulces, común en consultorio, ligada a estrés, mal descanso y dieta de ultraprocesados que genera picos de insulina y vicio adictivo.
Explica que la insulina baja el azúcar en sangre pero provoca resistencia a largo plazo, acumulando grasa abdominal, especialmente en perimenopausia y andropausia. Recomienda cambiar a dieta real, ejercicio diario como caminar o escaleras, y nutrientes basados en evidencia.
Destaca Metacitol RI (dehiloinositol-minositol) del laboratorio Framingham, que regula insulina, reduce ansiedad con cromo, baja inflamación con serrapeptase y ayuda en prediabetes o con GLP-1 para evitar rebote. Se toma una cápsula antes de almuerzo y cena, disponible en farmacias.
Enfatiza pilares: alimentación, ejercicio, descanso y conectividad social, ya que entornos obesogénicos dificultan cambios. Complementa inyecciones GLP-1 para mantener peso.