Noelia Ventura y Fede Petit, de la empresa Tarven en Maipú, Mendoza, cuentan en Wine Ride su historia familiar en olivares, vinos y catering que abastece toda la provincia.
Comparten recetas de la abuela mendocina e italiano como el postre blanco similar a isla flotante con secretos como grapa, y aceitunas fritas rellenas de morrones.
La familia maneja olivares con mamá, fábrica de aceitunas y bodega con papá y hermano Andrés, en un tono orgulloso de tradiciones y calidad mendocina.
Enfatizan orígenes familiares en gastronomía frente a la generación joven y productos premiados como aceite de oliva y nueces.