En el programa Comer para creer, los conductores responden preguntas de las redes sociales sobre una cicatriz cerca de la ceja del presentador, que la considera una marca de vida y decide no quitársela. Luego pasan a preparar un croque madame, uno de los mejores sándwiches del mundo según ellos, ideal para merienda, desayuno o almuerzo.
Utilizan pan tipo brioche o con semillas, jamón, queso y una salsa bechamel casera hecha con manteca, harina, leche, sal, pimienta y nuez moscada. Arman un tostado de jamón y queso, untan mostaza Dijon por dentro, cubren con bechamel y queso rallado, y lo gratina en el horno a 200 grados por 10 minutos.
El toque final es un huevo frito como "sombrerito" arriba, sazonado con sal y pimienta, y decorado con ciboulette o cebolla de verdeo. Lo prueban en vivo y lo describen como riquísimo, cremoso por dentro y crujiente por fuera, mejor que en cafeterías, y recomiendan hacerlo en casa.
Recitan los ingredientes: 4 rodajas de pan brioche, 4 fetas de jamón y queso, 2 huevos, manteca, ciboulette, y para bechamel 20g manteca, 20g harina, 250ml leche, condimentos a gusto.