En La cocina rebelde, completan la preparación de pechuguitas de pollo abiertas, doradas con manteca, aceite y romero aceitado para mantenerlo verde, junto a ajo, mostaza disuelta en crema (o yogur o queso crema), vino blanco reducido y pimienta. Plato económico por menos de 10 mil pesos para cuatro personas, ideal para cenas románticas o fines de semana fríos.
Agregan papas escrachadas: papitas pequeñas con piel lavadas y cepilladas, hervidas hasta blandas y doradas aplastadas en plancha con manteca y aceite para crocancia. Tips: aceitear romero para evitar amargor, cocinar pollo a temperatura ambiente, no recocinar crema para evitar separación, nutrientes en cáscaras de verduras.
Prueban el plato en vivo con salsita, lo elogian por simpleza y sabor, sugieren acompañamientos como repollitos de Bruselas (cortados en cuatro, con sal, azúcar para caramelizar amargor, prebióticos), espárragos, tomate o arroz. Calorías bajas (400 por porción), liviano, versátil para cualquier comida.
Charlan animadamente sobre Instagram (mensajes temporales, ignorar raros de músicos), citas románticas, colegios italianos de Pietro y energía de viernes, mientras terminan cocción con mantecatura y aceite de oliva para antioxidantes.