Diego Bovete transmite en vivo desde el local Raclette en el mercado de San Telmo, apodado la mini Suiza, donde presentan la raclette, queso semiduro tradicional suizo que significa "raspado" en francés y se derrite rápidamente al calor.
Ale, responsable del lugar con 10 años de trayectoria y más de cuatro locales en Argentina y Chile, explica el origen campesino del plato y muestra cómo se prepara raspando el queso derretido sobre papas o carne. Invitan al presidente de Suiza que visitó el sitio.
En vivo, prueban con transeúntes como Raquel, fans brasileños, venezolanos, Santi y Lucas de Tigre y Capital, haciendo "avioncito" con los platos. Muestran schnitzel de cerdo con fideos y salsa raclette, fusión suiza-argentina.
Promocionan locales en San Telmo, La Plata, Salta y pronto Caballito. Invitan a Rocío Marengo y equipo a visitar. El segmento destaca la interacción espontánea con público multicultural.