En Todo cocinado, Lucas y el conductor preparan apple crumble caramelizando manzanas verdes en almíbar con canela y limón, cubiertas con papel manteca a fuego bajo hasta cristalinas.
La masa sablé lleva 120g manteca pomada, 60g azúcar impalpable, huevo, 275g harina 0000 y harina de almendras para humedad y sabor; se estira entre papel manteca de Papelera Doble A y se cuece en base microperforada Argo.
Agregan crema de almendras con manteca, azúcar, huevo, almidón y harina de almendras, horneada 8-10 minutos; luego manzanas y crumble para un postre clásico con helado o crema.
Promocionan Papelera Doble A en Manuel Rodríguez 2297, Instagram @papeleradoblea y WhatsApp 11-5337-1729 para artículos descartables.