En Sunny Isles, La Cabrera recibe con parrilla a la vista cocinando entraña y provoleta, más cortes como Tomahawk y T-bone. Ofrece cortesías como milhojas de papa, puré de papa, calabaza y ajos confitados.
Destacan el cowboy, corte ancho de ojo de bife con hueso corto, cocinado medium rare. Explican puntos de cocción: rare jugoso, medium rare ideal, medium cocinado, medium well y well.
La experiencia incluye cóctel de bienvenida, ensalada de peras rúcula y queso de cabra, Malbec de la casa. Mencionan visitas de Ronaldinho. Locales en Sunny Isles, Midtown y Coconut Grove.